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舒美兰嫉妒的双眼发红,但还是努力对舒念念笑着点了点头,这才攥着拳头转身离开。

舒念念心想这舒美兰还真是会做表面功夫,明明都已经气的浑身发抖了,竟然还能笑着离开?

没关系,中午她再加把火!

舒家大房和二房比邻而居,中间隔着一面半人高的土胚墙,舒国栋倒是很想把墙砌起来,但是他早年没钱,砌不了,后来有钱了,又想着攒钱给儿子娶媳妇,一个大子儿恨不能掰成两个花,又不舍得了。

舒国强有钱,但是舒国强从来没有想过砌墙,因为他就是想舒国栋看着他比他过得好。

以往,舒国栋家吃寡面,喝稀饭,舒国强家吃葱油面,外加炒鸡蛋。

舒国栋家吃葱油面,舒国强就吃鸡汤面。

舒国栋逢年过节好不容易吃上一顿鸡汤面,舒国强又开始做红烧排骨,红烧仔鸡,红烧鱼。

总之,这些年,不管舒国栋家吃什么,舒国强就是要在这上面压上舒国栋一头。

如今,报仇的机会来了。

李桂芬拎着猪杂碎回家之后就开始忙了起来,她先是将猪下水拆分开,一一清洗干净,又将猪蹄子和猪筒骨洗干净,将猪蹄子改刀,猪筒骨则是从中间敲断,这样能保证待会炖的时候,骨髓里面的油花被最大限度的炸出来。

舒念念往锅里放进了桂皮,花椒,辣椒,生姜和八角,先将猪肺过一遍水去腥去沫,之后重新换了一锅水,将猪心猪肺猪肝和猪蹄子猪筒骨一起放进锅里煮,这次不仅放了大料,舒念念还特意放了小半勺粮食酒调味。

农村的土灶,只要柴火给的足,烧的就特别快,不过十分钟的功夫,馋人的肉香就飘了出来并扩散了出去。

杨桂花和舒美兰母女两个好吃懒做还馋肉,最近舒国强赌牌输光了钱,杨桂花和舒美兰已经连着半个月没有尝到荤腥了。

是以,当她循着肉香味儿来到院子里,并看见馋人的肉香是从大房厨房里面飘出来的时候,杨桂花满眼的不敢相信,这抠搜的大房日常做饭清汤寡水的,今天怎么舍得炖肉了?

以前,只有他们家让大房眼馋,现在怎么颠倒过来了?

然而,这还不算完。

在经过一个小时的大火快炖和两个小时的慢炖之后,锅里的肉已经被炖的软而不烂有嚼劲,李桂芬将猪杂碎,猪蹄子和猪筒骨全部捞出来,并分成两份,一份自家留着中午吃,一份则是让舒念念给她爷爷送了过去。

李桂芬将留下的猪杂碎切成不大不小,不薄也不厚的薄片,干菌菇泡发,洗净,大白菜和蒜苗洗干净切成段,这一切准备就绪之后,李桂芬将另外一口锅大火烧开,放猪油,等猪油油温上来之后,葱姜蒜麻椒辣椒面搞里头,快速翻炒出香味,用勺子舀起来刚才炖了两个小时的肉汤倒进去,大火烧开,将切好的肉放进去,改成小火细细的炖着。

今日难得的好日头,一点风都没有,虽然已经是冬天,但是大中午在太阳底下站着,小袄子都快要穿不住了。

舒文辉将桌子搬到外面,在桌子上支起刚刚在大集上买来的红泥小火炉,又将土灶里面炭火转移到里面。

等舒念念送肉回来,李桂芬用砂锅将

灶台里面细细炖着的肉汤和杂碎盛出来,又将砂锅往红泥小火炉上一放,农村简易麻辣小火锅(又称杀猪菜)热气腾腾的翻滚着,李桂芬把干菌菇,白菜埋进最底层,在表层撒上蒜苗,蒜苗在热汤里滚了一圈,那味道香的,简直要把人肚子里面的馋虫给勾出来。

舒念念已经馋的直流口水,但还是坚持等李桂芬忙完之后一起吃,这是他们家的规矩,不管多馋多饿,只要大人不上桌,他们就不能动筷子。

李桂芬显然也已经被馋的不行,她急匆匆的将灶台里面的火熄灭,连忙赶了过来。

一筷子肉下去,舒念念的味蕾得到了极大的满足,一勺子热汤下肚,现舒念念觉得整个人都暖和舒展了起来。

冬日暖阳下,有什么能比一家人围坐在一起,吃一顿热气腾腾又飘香四溢的火锅更能让人满足的呢?

这边,李桂芬带着一儿一女快乐幸福的吃火锅,细嚼慢咽,反正肉多的是,菜吃完了?没关系,在从旁边的菜筐里抓一把放进去就行了,想吃什么菜,就放什么菜。

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