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她自己这边给鸭子翻身，里里外外都煮透了，鸭皮都油润有光泽得很。
略煮了一个小时，中间翻了几次身，直到汤水微微收干了，才将鸭子全部取出来，放到大餐盘里一个个的摆好。
随后将锅给洗干净，再烧干放油烧热。
她提着一只鸭子的腿，用勺子舀起热油，由上至下的淋着，滚烫的热油接触到鸭子的表皮，发出刺拉拉的灼烧声。
鸭肉煮过后的那种清甜卤香味，混合着热油的香味，被激发到了最大程度的。
陈白微的手很稳，一只鸭子也有个三斤重了，尤其是这种煮过的。她手提在半空中，都不带晃悠一下的。
一勺勺的热油浇下去，鸭子的表皮很快变成酥脆的，像是烤过的那种，颜色也变成了油润的红棕色。
一整只鸭子全部弄好，也得十分钟。
她做事又细致，光在这上面花的时间，就弄了一个多小时。
一只只表皮发亮，散发着阵阵浓香的鸭子摆在大餐盘上，诱惑得很。
周泰和两位师傅都忍不住放下手里的活过来了。
“原来这鸭子还能这么做啊像烤鸭一样，表面还是硬的呢。”李师傅拿筷子戳戳鸭子，表皮酥脆得很。
陈白微说道“如果是烤的，味道其实更好一些，用刷子一遍遍在鸭子表层刷蜂蜜或者是糖水，甜味就浸润到鸭肉里面，一点点被烤干，那股浓浓的甜香经久不散。拿出来的之后，表皮还要酥脆几分，内里的肉也是柔韧有弹性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的，那就更不得了，吃一块就满口桂花香。”
食堂又没有能烤制的工具，水煮的方法其实也不错，只是她个人更偏爱烤制的口感。
几个人被她说得，情不自禁的咽了口口水。
几乎都能闻到她说的那种桂花蜂蜜一层层刷上去，那满口生香的味道了。
陈白微又取了些蜂蜜过来，先用针在每个鸭子身上扎了几遍，然后用刷子蘸着蜂蜜，细致耐心的刷上去，再用手慢慢的按着鸭子，帮助蜂蜜渗透进去。
随后再把一只只的整鸭送到案板上，她举着菜刀，迅速的将鸭子剁成一块块的摆在打菜的大餐盘里。
她这边鸭子做好了，就开始着手迅速的做了一道莴笋炒肉。
一道大荤菜，一道小荤菜，正正好的。
等外面的铃声一响，菜色全都被送到了窗口。
现在的周泰也不像第一次那么紧张了，跟着两位师傅到后面去抽烟放松一下了。
主要是这几天学生的反响都特别好，中间还有几位领导过来吃饭，还特意叫李师傅过去好好夸了一顿呢。
像冷校长，昨天晚餐过来了一趟 ，吃饱喝足之后，美滋滋的松开了一点裤腰带，然后告诉李师傅和陈白微。
正式开学之后，他就跟上面提一提，把小食堂这边福利调整到跟大食堂一样。
没错，两个食堂还是被区别对待的，大食堂人多，接的学生群体比较大，连福利待遇都比他们要好。
因为这个消息，大家情绪高涨得很，无论是做菜的师傅还是帮工都特别有劲。
总之，对于这样的局面，陈白微是很希望看到的。
她打了一份饭菜过去，单独交的饭票。
现在他们食堂已经不允许直接从食堂库房拿菜记账了，要什么自己出去买，彻底的分开。
这事还是得赖大师傅，要不是他利用这个漏洞中饱私囊，也不会这样。
不过现在也挺好的，至少食堂的各位都能理解。
学校要一刀劈下这个漏洞，大家在之前也猜到了。
像她现在打的是陈跃的饭，那肯定是得单独出饭票了。
陈跃等了好半天，抠着自己的手指头，看着还挺开心的。等陈白微端着一份饭菜过来的时候，笑眯眯的接了过去。
正要吃的时候，被陈白微按住了。
“你等会。”
陈跃盯着餐盘里的几块油皮鸭肉，眨眨眼睛，努力的克制住自己想要上嘴吃的冲动。
等陈白微又左右手各端了一份餐盘过来，其中一份饭菜还堆得老高的，他眼睛就瞪直了。
“这给谁吃的怎么这么多”
陈白微把餐盘放下，坐在他对面，“待会就知道了，反正别瞎问。”
这破孩子嘴一天到晚叭叭叭的，就怕说了什么让俩人都尴尬的话。
“行吧，那我可以吃了吗”陈跃问道。
陈白微瞪了一眼他试图拿着筷子的手，咬着牙，“你说呢”
陈跃能怎么办，只能委委屈屈的收手了。
他觉得他姐不爱他了，以前不是这样的，她看着自己吃都无所谓。现在居然还要等人过来才能吃。
这么郑重被她对待的人
陈跃眼睛一转，看着他姐，小声问了一句，“是沈总教吗”
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