第65节 (第1/2页)

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“等等，刷小龙虾之前还得让它吐一会儿沙。”苏千凉从背包里取出盐罐子，往两个大玻璃缸里倒盐，不需要太多。

一般来说，是在清水里放盐和醋让小龙虾吐杂质。没有醋，就只能放盐，让小龙虾多吐一会儿沙了。

明高阳眼巴巴地看着：“老师，要等多久？”

“起码半个小时。”就这还是苏千凉看明高阳实在想吃，稍微宽松了一点点。照她的想法，为了安全，吐沙一个小时也不为过。

嘉宾们肉眼可见地萎靡下去，居然要生生地看着小龙虾吐沙半个小时，那也太难熬了一点。

“这么气馁干什么？做小龙虾需要很多大蒜、生姜、葱、盐、油、辣椒，你们不得花时间去找去洗去切？”

手上调料品种不多，苏千凉决定做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾，也是她最爱的两种口味。

按苏千凉的说法一算，等他们把东西全部准备好，别说半个小时，一个小时都要过去了。

嘉宾们哪还顾得上丧不丧气？一个个跑得比兔子还快，边跑边分配谁该做什么。

也是这时，铁柏兰看上去精神了一些，更像个十多岁的活泼女孩。

苏千凉看了她一眼，没有多关注。

要不是铁雄给出来的利益还不错，作为合作者干活又快又省心，她才懒得看顾被家人宠坏的孩子呢。

杭一龙抓小龙虾的速度很快，不多久就把两大缸全填满了。

吕欧激动地道：“千凉，那边的小龙虾好多啊，随便抓，足够我们吃好多天呢。”

苏千凉点点头，表示知情。

他们俩跟着加入找调料的行列，原地就剩下她一个人看着踩着同伴往外爬的小龙虾，发现爬不出去自相残杀起来，不一会儿掉了好些个大钳子。

嘉宾们陆陆续续地回来，一个个又洗又切，厨艺没学半分，打下手的活干得比谁都利索。

半小时后，不知跑到哪去的吕欧和杭一龙回来了，还带着脑袋大的绿果子。

“千凉，这种果子打开以后就是淡淡的酒水，在帝国卖得很贵的。”吕欧眯着眼，一副捡到宝了的兴奋小表情，“你快尝尝。”

“先留着吧，等会儿和小龙虾一起吃。”小龙虾配啤酒，那可是夏日里的绝配，没有啤酒这种淡淡的果子酒也是好的。

一群人收拾了半天，又把小龙虾分开装在浅盆子里吐沙，拿着牙刷仔仔细细地刷。

苏千凉说了小龙虾要嘬着吃才好吃，不洗得认真点他们嘬到沙子怎么办？

其他人洗洗刷刷，盖彭彭剥大蒜剁蒜蓉，梅冬灵切葱姜辣椒，明高阳煮盐切油果，众人配合无间。

需要的蒜蓉比较多，盖彭彭有些准备不过来，进度慢了些。铁柏兰不知怎么想的，沉默着加入其中，这让盖彭彭吓了好大一跳。

好在铁柏兰虽然是在帮忙干活，不和他说话，也不看他，倒是让他松了口气。

东西准备得差不多了，苏千凉开始动手。

炒小龙虾其实不需要什么特殊手艺，热锅倒油放花椒辣椒葱姜蒜，爆出香味之后倒入小龙虾炒一炒，再放入糖、盐、料酒，就能出来一盆引人垂涎的麻辣小龙虾。

唯一比较重要的就是料酒了——这也是苏千凉背包里唯一一个用玻璃装着的调料。

蒜蓉小龙虾同理，不过辣椒少放或不放，多放些蒜蓉罢了。

适合那些不能吃辣的人。

这时，看明白麻小和蒜小怎么做的明高阳三人纷纷起锅。

因为小龙虾的数量实在是多，个头又大，一锅放不下多少，需要多炒几锅，就连铁柏兰也加入了掌勺的行列。

别看前段时间铁柏兰一直没有碰锅的样子，等她真的上手之后，发现其实挺有模有样的。

苏千凉尝了一个铁柏兰做出来的蒜小，又吃了个麻小，忍不住多喝两口水。

这才在铁柏兰略有些紧张的注视中说出了评价：“辣椒有点多，你少放点，这批人都不怎么能吃辣。”

当然，某个味觉迟钝的例外。

铁柏兰愣了一会儿，有些惊讶苏千凉竟然毫不留私地指点她，她们俩分明……

“还真是的多。”明高阳尝了一个，辣得抱着杯子狂喝水，“你这是觉得我们的辣椒太多了得消耗一些，还是第一次做菜紧张没掌握好量？”

“才不是第一次呢。”铁柏兰小声嘀咕。

嘉宾们没听到，观众们可是听得很清楚。

“是的，兰兰宝宝偷偷练习好多次了。”

“兰兰宝宝背着你们做了很多美食呀！”

“我们可是吃过了嘿嘿……”

“吃人嘴软，拿人手短，虽然答应过要帮兰兰宝宝保密，但现在大家都看到了也不能怪我们，对不对？”

铁家男人看得满脸欣慰，女儿/妹妹终于长大了。

铁雄擦擦眼角的湿意，对自己的大儿子说：“兰兰要是有苏千凉那么本事，还会做人，懂为人处事之道就好了。”

铁柏一也没想到妹妹被苏千凉一脚踹进河里还威胁了一顿，居然没有拧着脖子逮着人开干，而是开窍了。

早知道这办法有用，他早该把人丢进泳池里多淹几回，醒醒她的脑子！

一盆盆红艳艳的小龙虾排排出锅，每个人的面前都有一份麻小、蒜小和一小杯果酒。