粽子 (第1/2页)

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现在外头卖的粽子可以说是五花八门，有水晶粽子，西米粽子，还有冰淇淋粽子，不过系统给的菜谱非常的朴实无华且传统，就是咸蛋黄肉粽，豆沙粽和白米粽三种。

粽子裹起来有些费事，好在保存时间久，姜筱筱和娟姐现在做吃食也熟练了，两个人一起，倒也能应付的来客人的需求，，就是累了点。

“哎呀，还是得再招个人啊。”姜筱筱直起腰说道，反正现在店里生意不错，她装修又不用钱，还是出得起工资的。

南方人吃粽子，吃咸的多一些，姜筱筱自己则最喜欢白米粽，剥出来雪白雪白，用筷子插着，稍稍粘一点白砂糖一口咬下去，糯米已经沾上了粽叶的清香，满口的香甜，糯米塞的紧紧的，颇有些嚼劲，要不是糯米不好消化，姜筱筱一个人能吃两个大粽子。

咸蛋黄肉粽则要比较软糯一些，米塞的太紧了，肉不容易软烂。咸蛋黄是姜筱筱市场上买回来的海鸭蛋，不是特别咸，但是香味很足，加上连肥肉都被煮化了的一大块肉，吃的人心满意足。

豆沙粽对于南方人来说，就要比肉粽略逊一筹了，但是姜筱筱做出来的自然也比别家店好吃些，豆沙又细又绵，甜度刚刚好，吃完一整个也不会腻。

“哎呀，小老板，你怎么包个粽子也比别人家的好吃，”有客人来吃了个咸蛋黄肉粽，连连赞叹，“这蛋黄够酥，肉也香，肥肉都煮化了，哎，之前在外头买了个肉粽，里面一大块肥肉，我没注意咬了一口，差点腻死我。”

“豆沙粽也好吃，”另一个客人说道，“我以前可不爱吃甜粽了，感觉腻得慌，这儿的豆沙粽又香又糯，一点也不腻，我觉得我还能吃一个。”

“小老板你这粽叶哪里买的啊？感觉比我家里的香气好闻多了，”有人问道，“闻着都觉得舒服。”

“就在农贸市场买的呀，”姜筱筱说道，“卖粽叶那边，数过去第三家，他家的粽叶又大又整齐。”

“行，那我下次也在他家买。”客人说道，“再给我一个蛋黄肉粽，一个白米粽，我买回去让我爸妈也尝尝。”

临近端午，看到粽子大家都会买上一个，剥开粽叶边吃边聊，整个早餐店都弥漫着浓浓的粽子香，门口进来个年纪不大，穿着有些时髦的女孩子，她看了一眼发现所有人都在吃粽子，走到柜台前看了看，问道：“你们这儿只有三种粽子么？”

姜筱筱点点头：“是哦，你要哪种？”

女孩皱了皱鼻子：“那来个咸蛋黄肉粽吧。”

“好的，稍等，”姜筱筱收了钱，问道，“粽子要不要帮你剥开？”

客人里有的喜欢自己剥粽子的感觉，也有人觉得剥了粽叶手上黏糊糊的不舒服，让店里帮忙剥开的，女孩点点头：“嗯，帮我剥开吧。”

剥开的粽叶并不扔掉，姜筱筱将粽叶稍微叠一下，垫在粽子底下，和盘子一块儿端上去，毕竟吃粽子看不到粽叶，总觉得少了点什么。

女孩低头看看粽子，咸蛋黄如同黄灿灿的月亮，半露在粽子外边，底下还有一大块深红色的瘦肉，看着就已经煮的软糯入味了，她嘀咕了一句：“倒是挺好看，就是实在太大了点，现在外面店里都卖小粽子了呢。”

姜筱筱的粽子是传统的那种，一个管饱，没什么花头，倒是旁边有客人好奇问道：“哪里有小粽子？”

女孩说道：“外头大酒店里啊，而且现在还有水晶粽，冰淇淋粽，水晶粽就是透明的粽子，可以看到里面的馅料，还有各种口味，水果的，巧克力的。”

“巧克力粽子？”年纪大些的客人觉得有点儿牙疼，“那能好吃么？”

“当然好吃啊，我去年还买来吃了呢，”女孩子说道，“可惜今年只能待在这小地方，错过新出的冰淇淋粽了。”

她话是这么说的，但嘴里却不停，一口接一口的，一会儿就吃完了她自己说太大了的粽子。

不光如此，第二天，第三天，那女孩都来店里吃粽子了，把店里三种粽子都吃了一遍，还点评道：“还是咸蛋黄肉粽好吃，我以前在外面上班，早饭的时候也买便利店的粽子，的确没有你这里先做的味道好。”

姜筱筱也知道这样的女孩子，从大城市来的，又或者是向往大城市，有些看不起小城镇，她倒是也不太反感，毕竟大家都有一颗拼搏向上的心嘛。

周末的时候，女孩子来的晚了点，应该是不用上班所以睡懒觉了。

“老板，给我来杯米酒。”女孩说道，今天大概是因为不用上班，她穿的也稍微休闲了一些，不过相比于小镇上的其他人依旧是很精致。