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王海听到苏小小的话,顿时一愣。

其实工钱多少他倒也没有那么在意,他只是想要静下心来能够做饭做菜,有顾客能够喜欢吃他做的菜,而且他也是吃过苏小小做的饭菜,她做的也不错,这姑娘确实有些本事的。自己也可以跟她学习,这是最好的机会不过了!

“可以,等这个月我领了工钱就跟管家说我不干了。我回头把我家的地址给你们,等你们从京城回来直接去我家里找我就行!到时候我跟你们一起回你老家那边!工钱什么的都好说,你只要提供吃住,工钱给不给都行!”王海也是个爽快人!

这让苏小小特别的开心,她又收获了一枚大将!“老王师傅,谢谢你愿意相信我,给我这个机会。我一定不会让你失望的!”

接下来他们就进入了最忙碌的阶段。

苏小小像是做了水煮鱼片,是把黑鱼用刀片成一片一片的鱼肉片。

热锅上加入了油,把干红辣椒和花椒炸出了香味。一股刺鼻的麻辣味让人眼睛都忍不住流泪!

可是水煮鱼片要的就是这个麻辣味,直接加入了水,等水开之后加入少量的豆皮、豆芽,最后加入鱼肉片。鱼肉片熟的比较快,所以并不能一直在水里煮,煮太长时间,这鱼肉的口感会受到影响。

临出锅之间在加上各种佐料,这个时候水煮鱼片就好了。汤上飘着红辣椒和花椒,看着就刺激着人的味觉。

接下来苏小小要做的就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是要把豆腐想切成小方丁,烧开热水加点盐在水里稍微的煮一下,这样的话,这豆腐会更嫩切不会烂掉。麻婆豆腐最关键的一步也是就是酱料的选择。不然做出来的也不好吃,

老王师傅觉得苏小小做出的菜自己根本都没有见过,便认真的看着苏小小做,也会微微的把步骤记在心里,觉得回头自己可以尝试一下,但是火候这个问题是个学问,必须把握好了!

苏小小做菜做的很快,川菜其实她偶尔也会做一些,但是并不多。

只能说她学做菜的时候,什么都会学一点儿,学的比较杂,但是川菜好吃,她又是个吃货,吃了不少!也多少接触了很多川菜这边的大厨,也跟他们学了一手,如今就在这里献丑了!

程翔觉得很奇怪,古黎今天怎么不待见自己?忍不住碰了碰自己身边发呆的了杨文。“你说我哪里得罪你家表妹夫了?怎么不搭理我呢?”

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