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现场的人,无论是评委还是观众席上的大佬们齐刷刷皱眉。

笑的估计只有阳华那两只。

在所有人看来,所谓的“改良”,就是他们还原不出师傅菜品的借口。

只有彭弈北保持沉默,面带微笑。

他也是开始教了才知道。

原来他以为的海因兹的菜,“海南鸡饭”根本就是白切鸡配白米饭。

教都开始教了。

自然是教高配版的。

“咦?”很多大佬“咦”了一下,坐起身子。

台上的操作已经吸引了他们的注意力。

白米饭的制作过程谁都知道。

而现在,台上的两个人,不是白米加水放入电饭煲。

他们先用鸡油加蒜和葱,熬出一份香味浓郁鸡油。

把这份鸡油滤干净后,整个倒入生米中,再加入了清冽的鸡汤和香料,才盖上锅盖进行煮饭。

“这操作,有点意思啊。”

“鸡油,鸡汤来煮饭,那么煮出来的米饭,自然带着浓郁的鸡肉的香味。”

“这想法太棒了!米饭的清香清甜,鸡油鸡汤会赋予这层干净味道浓郁的香味。”

“鸡汤鸡油饭再配上最后的鸡……”

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