第69章 (第2/2页)
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宁清茹看到大家这么感兴趣，便改了主意，决定用新调好的底料煮几碗面给大家尝尝，正好也当做试吃！
第292章
“你们稍等一会儿，我用新调的底料煮几碗面。”宁清茹一边说着，一边熟练地操作起来。
她先在锅里加入香辣汤底，煮开后放入新鲜的面条，接着加入一些青菜和牛肉片，最后撒上一把葱花，一碗热气腾腾的香辣面就完成了。
就在宁清茹准备给大家分面的时候，诊所的门被敲响了。
方雅跑去开门，只见一个身材魁梧、满脸络腮胡子的铁匠师傅站在门口，手里提着一个用布包裹的大锅，身后还跟着几个小子。
“请问是宁氏诊所吗？宁医生在吗？”铁匠师傅的声音洪亮，带着一丝好奇。
“是的，我就是。”宁清茹从厨房走出来，热情地迎上去，“宋师傅，您辛苦了！这锅就是我定制的鸳鸯锅吧？”
宋师傅点了点头，把锅递给宁清茹：“宁医生，这锅我按照你的要求做了，也按你的吩咐，第一时间送过来了！中间有隔板，两边可以放不同的汤底。你看看合不合适。”
宁清茹接过锅，仔细看了看，脸上露出满意的笑容：“宋师傅，您手艺真好，这锅做得太完美了！”
宋师傅憨厚地笑了笑：“宁医生，你这主意新鲜，我也是第一次做这种锅。不知道能不能成，要是有空就赶紧试试，不行的话我再改！”
宁清茹有了主意：“那，你们都还没吃午饭吧，要不然今天一起吃！”
她做的鸳鸯锅并不是那种镶嵌在桌子上的锅型，而是现代那种可以放在电磁炉煤气灶上的锅，因为前者太大了，而且还需要改动桌子，后者不仅便携，要是不成的话，还能自己拿来用。
宋师傅是实在人，自然是不肯的，她就给方雅递了个眼色，方雅瞬间会意，开始劝说宋师傅。
而她则把煤炉灶给搬了出来，这个时代的煤灶并不像以前的燃气灶那样，火在上灶在下。
煤灶是完全包裹着里头的蜂窝煤的，上方则是有一个方形的台子，正好可以放锅，冰水也可以拿来烧水。
她把鸳鸯锅放在炉子上，招呼着方雅一起准备火锅的食材，然后把香辣汤底和番茄汤底分别倒入锅的两边，点燃炉火，锅里的汤底开始咕嘟咕嘟地冒泡。
这诊所里头4个人吃饭，买的菜本来就多，一盘盘的菜备上来，看得人眼花缭乱。
“这怎么都是生的啊？”宋师傅带的徒弟虎头虎脑的问。
宋师傅倒是见过世面：“火锅就是把这个菜放进沸腾的汤里头，烫熟了以后再吃的，宁医生你们也别忙活了，赶紧来吃吧。”
“宋师傅，您先尝尝这锅的效果。”宁清茹擦了擦头顶的汗，然后拿着红薯粉和面走了出来，“今天中午就用这锅给大家煮面，晚上再正式试锅。”
宋师傅看着锅里的汤底，脸上露出好奇的表情：“宁医生，你这鸳鸯锅好香啊！怕不是放了药材吧？”
“这你可就冤枉我了，一点药材都没放！”宁清茹失笑。
宁清茹把煮好的面条盛到碗里，分别放在鸳鸯锅的两边，然后递给宋师傅和诊所的其他人：“大家尝尝，看看味道怎么样。”
一群人齐齐动了筷子，尽管都算是斯文人，可是那场面还是像是打架似的！
连宁清茹自己也食欲大开！
“宁医生，你这汤底调得真不错，又香又辣，一点都不腻。”宋师傅吃得满头是汗，嘴唇也红红的，辣的快肿了，但还是直勾勾的盯着锅。
第293章
宁清茹趁机说道：“宋师傅，都是你这锅做得好，汤底才能发挥出最好的效果，我打算申请鸳鸯锅的专利，以后这种锅就由你来打造，你觉得怎么样？”
宋师傅愣了一下，随即拍着胸脯说：“宁医生，你放心，我保证不会外传这锅的设计。”
宁清茹笑道：“宋师傅你真聪明，我也不会让您吃亏的。您以后带人吃火锅都可以打五折，算是我对您的感谢。”
宋师傅和徒弟听了，脸上露出开心的笑容：“那可太好了！”
夜幕降临，光明路的街灯一盏盏亮起，将这条老街映照得温暖而明亮。
在一个无人问津的夜晚，安氏串串香的牌匾变了，正式的变为了安氏火锅串串香。
八十年代的光明路，是北京城最具烟火气的街道之一。
串串香的香味、自行车的铃铛声、街边小贩的吆喝声交织在一起，构成了一幅热闹非凡的画面。
然而，一种新的香味悄然弥漫开来，瞬间盖过了满街的串串香。
这是一种混合了麻辣、鲜香和番茄的复合香气，浓郁而不刺鼻，让人忍不住想要探寻它的来源。
光明路里有一栋三层小楼，那是光明路报社的所在地。
编辑室里，几位编辑正围坐在一起，讨论着明天的头条新闻。
突然，一阵浓郁的香气从窗外飘了进来，弥漫在整个编辑室。
编辑们纷纷抬起头，脸上露出疑惑的表情。
“这是什么味道？好香啊！”年轻编辑忍不住吸了吸鼻子，眼神中带着一丝好奇。
资深编辑放下手中的笔，皱了皱眉：“这味道......好像是火锅？不像，又像是串串香？”
“没准是个新闻呢！”年轻编辑立刻跑到窗边，推开窗户，探出头去。窗外，雪花纷纷扬扬地飘落，街道上弥漫着一层淡淡的雾气。
年轻编辑顺着香气的方向望去。
光明路银行大厅里，几位柜员正在整理文件。
突然，一阵浓郁的香气从窗外飘了进来，弥漫在整个银行大厅。
柜员们纷纷抬起头，脸上露出好奇的表情。
光明路上的报社和银行等地方的工作人员，平日里总是以严谨、清高著称，很少参与街边的热闹，更不会轻易被街边小吃吸引。
然而，今天的火锅香气却让他们忍不住“沦陷”了。
“走吧，咱们去尝尝。”饭点到了，主编带头走出报社大楼，其他编辑紧随其后。
可是，等他们看到长长的队伍时，却无奈的摇了摇头：“群狼环伺，看来今天咱们是没有这个口福喽。”
第294章
很快，安氏火锅串串香就成为了光明路最火爆的店铺。
门口排起了长长的队伍，人们一边等待，一边兴奋地交谈着，脸上洋溢着期待的笑容。
“听说了吗？这家店的鸳鸯锅特别神奇，一边辣一边清淡，照顾到了每个人的口味。”
“是啊，我朋友昨天来吃了，说那香辣汤底太对味了，吃了还想吃。”
“我今天特地来尝尝，看看是不是真的有那么好吃。”
“昨天报社包场了，银行还商量着后天包场，咱们也就只有在这不是饭点的时候来了！”
队伍中，人们一边讨论着鸳鸯锅的美味，一边不时地望向店内。
店内更是热闹非凡，每一桌都坐满了顾客，笑声、交谈声此起彼伏。
鸳鸯锅在桌上咕嘟咕嘟地冒着热气，食材在锅中翻滚，散发出诱人的香气。
安丽作为店主，听宁清茹的话雇了店员，忙得不亦乐乎。
她穿梭在桌椅之间，热情地招呼着每一位顾客，脸上始终挂着灿烂的笑容。
安卫红下班后也赶来帮忙，被眼前的火爆场面吓了一跳：“天啊，丽丽，这是怎么回事？怎么这排队的人越来越多啊？”
安卫红快步走进去，惊讶得合不拢嘴。
安丽那向来胆怯的眉眼如今神采飞扬：“都是清茹姐的主意好，这年节时候，生意旺着呢！估计过完年，咱们就能把彩礼钱全还了！”
阳光透过窗户洒在诊所的地板上，显得格外温暖。
宁清茹正忙着为一位患者检查牙齿，而方雅则在一边给小朋友打针。
诊所的气氛忙碌而有序，直到一阵急促的脚步声打破了这份宁静。
“宁医生，您好！”一个穿着深色风衣、戴着圆框眼镜的年轻编辑推开门，脸上带着热情的笑容，“我是《光明日报》的编辑小李，今天特地来找您。”
宁清茹抬起头，有些惊讶地看着他：“您好，请问有什么事吗？”
小李走进诊所，环顾四周，眼神中带着一丝好奇：“宁医生，没想到您不仅诊所办得风生水起，还和安氏串串香合作搞出了这么火爆的火锅店。真是让人刮目相看！”
宁清茹愣了一下，随即反应过来：“您是说安氏火锅串串香？那主要是安丽的店，我只是提供了一些建议。”
