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清早，沈晓东说的那个要给小奶酪送上的卤汁的人就到了大宅院门口，小奶酪刚洗完了脸，打开门迎接那个中年憨厚的汉子进来，接过了卤汁，两人寒暄了一会儿，中年汉子便礼貌的告辞了。</br></br>
他进屋看了看藏匿在窗帘都会被拉上暗暗的房间里的小吸血鬼，问道：“早餐你需要吃点什么？豆浆油条？还是卤煮火烧八宝粥。”</br></br>
来北京了才不到两个礼拜，小奶酪的骨子里已经严重被老北京人的生活作息给熏陶了</br></br>
小吸血鬼友好的看看他，“你做什么，我就吃什么，谢谢。”他礼貌的话语，显示出他良好的家教修养来。</br></br>
于是，小奶酪颇为满意的点了点头，去厨房准备吃的了。</br></br>
家里的冰箱里只剩下一点猪骨和一些素菜了，闻人凉出门采购还没回来，小奶酪站在冰箱前看了看，想了一会儿后，决定做一锅美味的清淡的大火熬煮猪骨汤，再做点酥油饼什么的来充当早餐。</br></br>
合计好了早餐的食材，小奶酪便洗干净了手，从冰箱里拿出猪骨和小黄瓜还有茄子开始做饭了。</br></br>
他先将猪骨全都处理干净，将骨头上的瘦肉剔除掉，拿出一个煮汤用的打过放在灶火上打开最大的火苗，在锅里加入清水，放进花椒八角桂皮茴香等一系列熬汤用的辅助材料后，一股脑的把骨头放进锅中，盖上锅盖，大火开始焖煮。</br></br>
熬汤的同时，小奶酪又将洗干净的小黄瓜，切成均匀的细条，放入干净的碗盆中，作以少许的咸盐，白糖，米醋，料酒，还有一丁点的味精，开始搅拌，等到作料差不多都被小黄瓜吸收，他便将调好的糖醋味的小黄瓜装进盘子中摆好。</br></br>
而后他又把从猪骨上剔下来的猪肉，四分肥膘子耗了油，然后剩下的瘦肉一半切成丝，一半切成片。</br></br>
把肉丝用酱油,盐和一点点糖抓了一会儿，然后把家里剩下的嫩姜切成丝，然后割了一小勺植物油放到烧锅里。下肉丝翻炒到肉丝变色,然后将姜丝放进去,待把姜丝和肉丝炒匀,一盘子姜丝炒肉就做好了。</br></br>
接着又炒了一盘红烧茄子，一个糖拌番茄，小奶酪便动手开始做酥油饼了。</br></br>
他将适量的面粉加花生油，揉成油酥面团，搞成剂子。另将在面粉加适量的沸水，揉成雪花粉（即把粉搓成雪花状），摊凉，甩上少许的冷水，加花生油适量，揉成水油面团，也分搞成剂子。</br></br>
将水油面剂子裹入油酥剂子，搓扁捍成带状长片，卷拢。再搓扁捍成长片卷拢，并顺势搓成粗细均匀的长条，捍成宽３厘米的长片。</br></br>
将长片沿顺长中线剖开，分卷成二只饼环，然后将每只饼环的刀纹面朝上，子中心向四周摊开，使其成为直径厘米的碗形圆饼，并保持酥层纹路清晰整齐。</br></br>
锅内放油上旺火烧至六成熟，端锅里火，用手勺在锅中推动，使热油旋转，即投入饼环。待饼浮起饼焦底。炸至饼呈玉白色时，翻面再炸另一面也呈玉白色，即可捞出干油。</br></br>
酥油饼的香味从厨房飘到了院子里，小奶酪做好菜依次的将饭菜摆上桌，而单独给小吸血鬼拨出了</br></br>
一份送进他的房间后，出门采购的闻人凉正好满载而归。</br></br>
小奶酪看看他，得意的拍了拍手，奔进厨房去看自己的猪骨汤了。</br></br>
