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一文钱菜式有：五香笋干、卤笋、腌菜炒鲜笋、五香黄豆、五香小鱼干、五香花生、韭菜炒蘑菇、凉拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣j-i脚、香辣j-i翅、香辣鸭脖、香辣鸭脚、香辣j-i肫鸭肫、猪骨汤……足有三页；

两文钱菜式有：半个咸鸭蛋、韭菜煎j-i蛋、木耳炒r_ou_片、红烧草鱼、红烧鲢鱼、爆炒j-i杂（辣和不辣两种）、腌菜烧大肠、腌菜烧猪肚、腌菜烧猪蹄……也有两页；

三文钱菜式有：红烧沙葫芦（或小麻鱼儿）、荷叶j-i、荷叶鸭、荷叶兔、卤猪耳、干煸泥鳅、五香田螺……还有两页；

四文钱菜式有：红烧r_ou_、r_ou_焖干笋、r_ou_焖干菜、红烧鲤鱼、红烧鲫鱼、酱爆黄鳝、木耳炒猪肝、山菇炖老j-i汤、老鸭汤……又是两页；

五文钱菜式……依旧两页；

再往后翻，是米饭和点心：玉米面的果子饼一文钱一个，六个五文钱；白面馒头两文钱一个，白米饭三文钱一碗，香酱薄煎饼……

再往后翻——没了！

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第五百六十七章 最贵五文

众人面面相觑：这还提啥意见？

最贵的菜五文钱，这是……这是……

张家想干嘛？笼络天下学子？

槐子一见众人神情，便知道他们误会了，忙笑道：“别看这菜便宜，那是一小碟的分量。若是想吃多的话，就要多点。这也是方便大伙，能多挑些菜式，亦是为了家贫者考虑：只点两碟蔬菜，要几个玉米饼子，也能吃一顿饭。”

一面吩咐伙计端些菜出来让大家细看。

伙计飞奔去后面，一会工夫就托出一只木盘，内置几只粗瓷小圆碟，只比茶杯口大一圈，分别装着笋干、小鱼干和切成小段的香辣j-i脚。

槐子指着这几碟菜笑道：“这就是一文钱的菜。其他菜都是用这么大碟子装的，就是装汤的碗要深一些，跟茶杯差不多大。”

众人还是有些迷惑：即便是这样，这菜也便宜得吓人，他们都是从下塘集经过的，也去过集上酒楼，囊中羞涩的去小饭馆吃过，何曾见过这样的？

比如那香辣j-i脚，若是五份并做一份，才五文钱，那集上五文钱肯定买不到这么多j-i脚。

周夫子沉吟了一下，问出大家心里的疑惑：“槐子，这样卖不亏本吗？”

槐子微笑道：“先生，哪能亏本哩！”

他示意板栗拿过一把算盘，又让人拿了一把小秤过来，然后对众人说道：“比如这j-i脚，我们算过了，大概八碟是半斤。也就是八文钱，一斤就是十六文钱。”

说完让伙计弄了八碟j-i脚过来，称给周夫子等人瞧。

他又接着道：“来喜的铺子里卖的是二十二文钱一斤，比我这贵六文钱。酒楼就更贵了。可是先生想，我们每天耗费人力物力送货去集上，还要分利给代卖的来喜。繁杂的很，哪比得上就在家门口卖省心？况且这j-i也是我自家养的，我因为怕j-i不好卖，都不敢多养哩，如今也能多喂些了。”

黄老头等人听了连连点头。