第295章正宗的杀猪菜 (第2/2页)

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崔妈妈看看左右没人，悄眯眯小声地问道：“那个，小姐，会不会补过了，人参可是大补的东西。”

婆婆也小声说道：“不会，你一次不要加太多了，就加上两片，隔个七八天炖一次人参鸡汤，人参可以补元气，枸杞也有滋补的作用。平时炖的时候就加一些红枣和当归，这也是可以补血的！野鸡也不要放坏了，要吃新鲜的，反正这一阵子小岚她们都要去山里采摘椴树花，割椴树蜜，你过个两三天就提前跟小岚说一声，她就会给你带回来的！”

崔妈妈有些不好意思地小声问道：“小姐，会不会太麻烦小岚了？”

婆婆豪爽的说道：“春梅，你快别这么七想八想的了，大家都是一家人，小月怀着的时候，小岚给她弄回来多少好东西，小岚不是那种人，她是个大气的好孩子，她是真的把大家当亲人。”

陈岚没想到自己在婆婆心目中总体印象还不错，是个大气的！好孩子！

大家期待中的晚饭，在孙小梅和孙大娘母女俩的巧手烹饪下，果然是不负众望大获好评；大伙儿迫不及待地围坐在桌子上等着上菜。

第一道菜当然就是大伙儿盼望已久的杀猪菜了，这也是一道非常地道有名的东北菜，这道菜汤汁浓郁，鲜香味醇，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥肉是肥而不腻，瘦肉是瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，酸菜吸足了肉的浓香，口感酸辣爽口，是一道荤素搭配均衡，营养全面的东北特色菜。

第二道菜是一道非常解馋的东北扣肉，五花肉肥瘦相间、晶莹剔透，入口即化，吃起来味道香醇毫无油腻感；

第三道菜是东北肘子，这道菜口感软烂入味，酱香浓郁，也是一道杀馋的好菜。

第四道是锅包肉，这道菜外观红黄相间的非常好看，肉质外焦里嫩，酸甜的味道配合着猪肉的鲜香，深受男女老少的喜欢；

第五道菜是酱大骨，这道菜加入了东北特有的黄豆酱再配以其它调料炖卤的，味道是酱香四溢，让人垂涎欲滴；

第六道菜是溜肝尖，溜肝尖味道鲜美，香味浓郁，是一道特别适合下酒的好菜；

第七道蒜泥白肉，这也是一道东北名菜，这道菜吃起来蒜香味十足，肉肥而不腻；

第八道菜是一道素菜，叫地三鲜，它是由茄子、土豆和辣椒这三种食材经过简单烹饪而成的，这道菜虽然用料是非常普通的蔬菜，但是搭配起来就能做出鲜美无比的好味道，这道菜色香味俱佳，色泽鲜艳、味道惊艳。

大厨房里帮忙的大娘们很快就把每个桌子上的菜都上好了。自己也上了桌，就等着婆婆的一声令下。

婆婆知道大伙儿都等不及了，也不说废话了，大声说了一句：“开动！”立马就听见此起彼伏的筷子同碗的碰撞声。生活进行时的穿越五十年代生活日常