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“我还有些忘掉的想问问你........”
“尽管问，随时问，什么时候问都行。”小卜又说。
棉云略略安了心，就一一把自己觉得重要的事情先问了，好比梁宅上上下下有几口人，大Boss梁老爷的身份地位，总要先搞清楚老板是什么来头吧。
“云姨连这些都忘光了吗？要不要找大夫瞧瞧？”小卜压低声音问。
棉云摇着头表示不用，又顺便询问看西医和中医的相关事宜，西医贵不贵，哪家医院近，药房在哪条街等等。
“等休假时我再带云姨走一趟吧。”小卜很热心地说。
“怎么好意思每次都麻烦你.........”
棉云这才弄清楚，原来梁宅还算宽厚，下人每十日可以休半天，平时事情做完了也可以午睡或小憩，过年时还给假返乡。
“不然，云姨教我识字吧。”小卜这么说。
这是个很实在的交换条件，棉云马上点头同意，毕竟三更半夜跑来男生宿舍这里送吃的也不大好。
回到自己房里，棉云这才注意到这同样也是间双人房，只是另一张单人床和柜子空荡荡的，没有人用的痕迹，这房间象是她独用的。
她检查了自己所有的物品，发现这个“云姨”是个死了丈夫的妇人，年岁也跟她相当，大约三十出头，身体.......棉云觉得根本没有改变，她分不出这到底是自己原来那具身体或另一具。
“看来你跟我也有共通点。”
棉云的男友也在两年前因为意外身故了，她苦中作乐地对着那些证明身份的杂物喃喃唸了句。
梳洗后，她对着镜子整理头发，仍然想不透自己为什么会突然就变成一个老上海人，不过这不妨碍她汹涌的睡意，惊吓操劳了整天，几乎是一沾到枕头，棉云就不省人事地睡沉了。
云姨—少年小厮X熟女帮佣(三)
时间一日日地过，有了小卜的帮助，棉云也算顺利适应了帮佣的生活，她猜想原来的那个云姨，一定是个很勤快灵活的妇人，才能耐得住刁钻的何婶。
也不能说何婶刁钻，她只是十分追求完美，脾气当然就不好，倒霉的就是旁边的棉云。
但跟在何婶身边，厨艺的确会突飞猛进，她对各种食材的应用和了解也是突破了棉云的想象，充满创意和敏锐的直觉，是一个天生的厨师，棉云也对烹饪产生了兴趣，不但学会道地的本帮菜，有空时亦尝试做些不同的菜色，何婶偶尔心情好指点几句，棉云当下就获益良多。
她特别喜欢那些很有特色的盆头菜，?鲫鱼、醉蹄、油闷笋、葱烧芋艿、凉拌蚕豆、雪菜百页、辣椒镶肉、银芽腐皮卷.......等等，所以挺用心地学了起来，虽远不如何婶的功夫，做得也有三分样。
自然，这些试做的菜，量多的话会分给梁宅的下人，量少就都是小卜独吞。
“好吃吗？”
棉云把刚做的大肠面线端给小卜，这大肠面线为很普遍的台式小吃，由北至南街头巷口总有一摊，是她想念的家乡味。
红面线或黄面线以高汤熬制，浓稠的面线羹加上卤得入味咸香的大肠，吃时搁点香菜、乌醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的美味，因太过五味杂陈，也没有鲜明的味觉特色，不大端得上台面，可久久没吃就会想吃一次，顾及可能不合其他人口味，棉云索性只做
