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首先同时开六家店面肯定不现实,卢枝打算只先开三家,然后细细综合了各家店铺的位置,距离自己现在店铺的远近,最终选定了三家。

之后卢枝便开始画三家店铺的设计图,其实不需要怎么改造,这几家店铺都没有什么大毛病,最大的缺点就是小,这不重要。

然后又根据店铺的大小尺寸,定了需要多大的柜子,回头找周师傅打出来。

忙忙碌碌,卢枝连午饭都顾不上吃。

直到傍晚肖玄回来看她,她正列出了一条条的注意事项。

肖玄拿起来看了下,她考虑得颇为仔细。

“你来得正好,你帮我选一个,作为我们店铺的logo。”卢枝抬头看见肖玄,拉着他的手道。

“logo?”肖玄不解地重复道。

“哦,就是图标,就是我想给我们店铺设计个图案,让人一看到这个图案,就知道这是我们家的店铺。”卢枝解释道,她总是忘记自己现在身处异界,还是在古代。

“你看是这个枝字的图案好,还是这两个可爱的小人儿吃东西的好?”卢枝问道。

她选了许久,就是犹豫不决,一个是带了她的名字,一个是让人一看就知道这是个卖吃食的店铺。

肖玄拿着纸看了一会,然后指着那个枝字,道:“这个吧!”

“这个吗?”卢枝拿起纸张看了看。

“嗯!”肖玄点点头。

“为什么?”卢枝问道。

“我觉得你以后,应该不只开糕点铺子,也不止卖吃食。”肖玄淡淡地道,他觉得以卢枝的聪明才智,绝对不止是卖个糕点而已。

“嗯!那就这个!”卢枝觉得肖玄这个说法很有道理,她深以为然。

总算是都忙完了,卢枝站起来舒活下筋骨,只觉得浑身酸软,“什么时辰了?”

“吃晚饭的时辰!”肖玄撂下话,就往外走了。

卢枝反应过来,他是进来喊自己吃饭的。

接下来分店的开张事宜很顺畅,卢枝之前已经有过经验了,各项事宜都有条不紊地进行,请大柱来装修下铺子,墙面上漆。

去请周师傅给订做些柜子,还有木制的logo牌子,也请周师傅一并做了,卢枝还订做了两个新的烤炉,不过这样一来,原先糕点铺子的后厨就更加拥挤了,这下连放个小桌子都不能够了。

卢枝只好在后门搭了个小棚子,放个小桌子,好让他们还有个吃午饭的地方。

分店的东西都准备妥当,但是这人手自然不能少,卢枝又托大齐给找了几个可靠的伙计。

大齐对于肖家的事很是上心,上次卢枝买那几间铺子,他赚了十两银子,不但将那些堆积在手里的铺子给卖了出去,还赚了一大笔,这么好的事,哪里找,这找人,自然也是要上心的。

大齐带了五六个十五六岁的少年给卢枝和肖玄挑选,卢枝仔细询问了各人家庭背景,工作经验等等,最终选了三个家境比较艰难的孩子。

大齐看在眼里,连连夸赞卢枝好心肠。

各项事宜准备妥当,卢枝就选了个好日子,放了鞭炮,分店正是开张。

几家分店都只是摆了柜台,没有后厨,分店的糕点都是由老店这边的厨房做了之后送过去的,不过这样周安就要辛苦些,每日驾着马车要跑三家店铺送货,还要接送众人,卢枝就又给他加了些月钱,涨到了八百文。

店铺里的伙计便只负责售卖,卢枝给他们都是提成制,一两银子的糕点,提成十文,他们算了算,这要是生意好,一个月赚得是自己以前三个月赚得收入,都乐意得很,做起生意吆喝起来都很是卖力。

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