第45章粉面 (第1/2页)

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姜彤倒是想把自己摔在沙发上，或者干脆泡一个热水澡，可惜了，她家屋子里面，没有那种软绵绵的沙发，只有硬邦邦的椅子，浴室里面也没有舒服的浴缸，只能淋浴。

也没有躺回自己舒服的床里面，今天一整天都在做饭，满身都是油烟味，天气又热，弄了一声的汗，脏的死，可不想把干净的被窝给弄脏了。

休息了有半个小时左右，她这才收拾了去洗澡，等穿着睡意出来，就去书桌的抽屉里面，翻出一本压箱底的书，封面写着烘焙入门。

记得这本书，还是最开始她去一个蛋糕店打工的时候买的，因为以前可从来没有做过什么糕点蛋糕，怕自己弄不来，于是才买本书看看。

但实际上去上班的时候，不管是做糕点还是做面包还是蛋糕，根本就不需要她一个从来就没有沾过手的新手动手，她每天要做的事情，就是打扫卫生，擦柜子、帮忙包装，有时候换班去做一下收银员，接一下电话这些。

于是这本书就被她收起来了，现在拿出来，封面都还是新的，这么多年来，她一直很忙，也没有时间静下心来看看书，这会儿时间是有了，而且也已经选好了以后的路，于是这才把这本书拿出来。

做饭也是会腻的，有时候就可以换下，坐坐甜品面点也不错。

姜彤自认为自己不是很爱吃甜品的人，但也不的不说一句，小点心什么的，还是很有魅力的，特别是心情不好的时候，吃个甜甜蛋糕，或者来一个冰凉凉的雪糕，绝对能够让你的心情好起来。

烘焙入门很适合她这种新人，以前在蛋糕店打工的时候，也有幸观摩过那谢师傅们做面包、蛋糕，感觉很简单的样子。

但实际上，那些看起来很简单的手法，却是经过很长时间的练习，才能够做到游刃有余的。

要是换成任何一个新手，估计都会手忙脚乱的。

就像当初，她在孤儿院第一次学做面条、包子、油条这些的时候。

不管是面条还是包子，或者油条，每一种对面的要求都是不一样的，面条的话还好一些，要求不那么高的，把面揉一揉，不要那么硬，擀成面皮切成长条下水煮就是了。

包子跟油条，那可就不是一般的难了。

发面是一个技术活，就算是知道只要放发酵粉就能把面发的蓬松蓬松的，但想要做好也不是那么的容易。

你发酵粉放少了，发不起来，放多了，发苦发酸，一股难闻的味道。

就算最后面是发起来了，一拉，全部都都是气孔，但你做好包子，没有蒸好，最后出来的，也只会是一团能砸死狗的硬石头。

这可不是说笑的，曾经姜彤就做出来不止一次的硬面疙瘩。

不，应该是说，在学做包子的初期，她做出来的都是硬面团，没有一次成功了的，直到做的多了，掌握了其中的一些技巧，这才算成功。

做出来的包子，却也没有外面卖的那么好看，不过听说那些卖包子的，包子之所以做的那么漂亮，还加了别的东西，至于有没有，她是不清楚的。

反正，包子想要好吃，一个面要蓬，另外一个就是馅料了。

面她一开始就能够做好了，馅料没有那么完美，却也是能吃的。

现在的话，经过婶子的指导，她相信，只要下苦功夫，她一定能够做出好吃的包子的。

而面条，也跟着天宝的爸爸学了一手，也要经过熟练才行。

至于油条，那个她觉得最难，直到现在，姜彤还不能做出让自己满意的油条出来。