第12章 杀猪 (第1/2页)

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这天晚上，唐妈跟唐爸商量，趁着天气好，赶紧把过年猪杀了。

“两只都杀了？”唐爸有些犹豫地问。

他们家养的两头大猪，本来一头是自留的年猪，另一头则是帮亲戚代养的。亲戚们都住在城里，新鲜肉随时都能买到，几家人合伙定下这只猪，到时候会委托唐家熏烤成腌肉，他们再开车过来拿。

所以进入腊月，天气凉下来之后，其他人家都陆陆续续地开始杀猪，但唐家一直没动手，就是在等亲戚们放假之后凑出时间过来。

——虽然肉要熏过了再拿走，但是杀完之后就要称重付钱的，当事人总要在场。

结果今年因为疫情的缘故，眼看是来不了了，这约定是否还作数，就要再行商榷了。

“我打个电话问问。”唐妈想了想，说。

这个电话一打就是一个小时，直到唐爸不耐烦了，在门口喊她，“你赶快问清楚了，要不要杀，我好去请人啊！”

杀一头猪，光靠家里这几个人，肯定是不行的。所以得请几个村子里的年轻人，到时候帮忙抓猪，褪毛，分猪肉，这些可都是重体力活，一般人做不来的。

最重要的是，还得请个杀猪匠。

“来了来了。”唐妈终于挂上电话，回来道，“都说不要了，这疫情也不知道弄到什么时候，估计没空过来拿。”

“但猪还是要杀的吧？”唐含说，“总不能一直养着。”

农家自养的猪，跟养猪场里速成的不同，一头猪从七八十斤的小猪仔买回来，养上半年左右，才能有二三百斤的重量，但之后想要再继续增加就很难了，一直养着也只是费粮食而已。

如果家里没有小猪，继续养着这头猪倒也没什么问题，什么时候想吃肉了，再宰掉。

但是唐家还养了一头母猪，入冬之后刚刚配过种，开春之后就会生小猪。唐妈还发愁今年这个情况，到时候小猪会卖不出去，到时候没有粮食喂，就更没必要留着一头大猪浪费粮食了。

“杀了吧。”唐妈还有心思开玩笑，“到时候你们多吃点。等疫情过了，小秦和小江一人扛个几十斤走，就差不多了。”

秦屿和江黛自然都满口答应。

唐爸见状，就说，“那我去请人，再不去人家都睡了。”

第二天一早，江黛就被外面的说话声吵醒。她摸出手机一看，居然才不到七点，不由感叹村里的人就是勤劳，这么早就起来了。

虽然她能做的事估计不多，但江黛还是穿好衣服下了床，替唐含掩好被子，出了房间。

他们睡的这间小屋，是在堂屋后面隔出来的空间，所以一出门，江黛就看到堂屋的门已经大大敞开，地上铺了几层塑料，准备待会儿分猪肉，腌猪肉用。

从堂屋门往外看，院子里已经用石头垒起了一个巨大的土灶，原本放在灶房里的十四印大铁锅已经被搬出来，架在灶上，装满了水在烧。旁边是一条杀猪凳，凳子上染着厚厚的红褐色，估计是历年杀猪流出的血液浸染所致。

有说话声从火炉边传来，应该是请来帮忙的人已经到了。

江黛连忙退回屋子里，翻出梳子先把头发梳好，又整理了一下衣服，确定没有任何失礼之处，这才再次出门。

“小江，来吃面了。”唐妈一看到她，就立刻放下碗，一边招呼一边道，“你去洗个脸，我来给你下面。”这回她没问江黛要吃多少，因为这几天已经估到了她的胃口。

“不用不用，阿姨您吃吧，我待会儿自己来。”江黛连忙拒绝。

她拿了洗脸盆和帕子，去炉子上拎水壶倒热水时，围坐在炉火边吃面的几个年轻人都忍不住抬起头看她，连吃面的动作都变得斯文了许多。等她端着水盆出门，就听见屋子里有人问，“叔妈，这是谁啊？”

“我们唐含的朋友。”唐妈用一种炫耀宝物的口吻说，“漂亮吧？”

江黛失笑，听见一个年轻人不忿地说，“唐含的朋友，又不是男朋友，叔妈你有什么好高兴的？”

才听到这里，就见秦屿就牵着小泽走了过来。江黛一看见他就笑，笑得秦屿忍不住再三检查了一下自己，生怕有什么地方不对。确定不是自己的问题，他才问，“你这又是怎么了？”

“你现在还是别进去了。”江黛看看他，又看看小泽，“你这会儿进去，唐含不光是男朋友，儿子都是现成的了。”