反派他爹养崽指南[美食] 第74节 (第1/2页)

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当然，包装再精美的小吃，如果不好吃，那也照样无人问津。

钱康康拿起一根叉子，他率先插起了一块烤冷面。

钱康康将“乔仔小吃店”的烤冷面放入口中的瞬间，他的眉头立刻皱了一瞬。

喻白的烤冷面刷了一层喻白自制的秘制酱料，所以烤冷面面皮的口感中甜中带酸，酸中带一点点的辣。

但是……不知道是不是他的错觉，还是他多心了。

钱康康总觉得，“乔仔小吃店”的烤冷面，和喻白所制作的烤冷面，总有种微妙的相似之处。

“乔仔小吃店”的烤冷面，也是甜中带酸，酸中带辣，但是层次转变之间的衔接处理，却远比不上喻白。

可两家烤冷面相似的味道，相似的食材，相似的口感，带给了钱康康一种说不上来的感觉。

像是“乔仔小吃店”，在故意模仿喻白的烤冷面。

作者有话要说：

ps：双休日时间多，所以会多更。

平时只能保证日3-6k

太忙了or2

——

第43章 四十三颗星星

虽然喻白在制作烤冷面时,&

其所使用的板烧酱料口味特殊，但钱康康不能完全确定“乔仔小吃店”烤冷面中，那略带辛辣感的酱料味道是在刻意模仿喻白的板烧酱。

因为华夏美食博大精深,&

美食行业者间碰撞出相似的灵感是很常见的事情。

况且,&

这一点细微的口味相似之处,&

除了像厨师出身的钱康康能尝出其中的不同外,&

普通人基本会轻易忽略。

应该是他多想了。

钱康康尝了两口“乔仔小吃店”的烤冷面,&

便将它放在了一旁。

直播间内，钱康康的老粉们能看得出来，钱康康对“乔仔小吃店”的烤冷面态度一般。

【康仔似乎对“乔仔小吃店”的烤冷面不太感兴趣……我估计“乔仔小吃店”的烤冷面，味道也一般。】

【逆向思维一下。康仔前两天在直播间痛批“乔仔小吃店”难吃,&

吃一口表情就要变得难看一次。而康仔今天吃“乔仔小吃店”的烤冷面时,&

脸上没有什么变化，也没骂烤冷面不好吃……这不就说明“乔仔小吃店”的烤冷面,&

比店内的其他小吃都好吃？】

【这么看来，我今天去“乔仔小吃店”排队的闺蜜说得没错，“乔仔小吃店”烤冷面的味道应该还算可以。】

钱康康接着，他又插起了一块“乔仔小吃店”的板烧豆腐。

“乔仔小吃店”的板烧豆腐煎得两面金黄,&

上面淋了一层棕褐色的浓稠酱汁，又撒了一些葱花香菜。

钱康康将叉子戳入豆腐时,&

他能感受到叉子插入豆腐酥脆外壳的触感,&

以及被豆腐酥脆外壳包裹住的、绵软的内里。

钱康康眉毛微扬。

哟，火候不错。

他将一块沾了不少酱汁的豆腐递至唇边，轻轻咬下。

钱康康眼一眯。

他从“乔仔小吃店”的烤冷面里吃出了的、类似喻白秘制板烧酱的酱料，又出现在了这块板烧豆腐上。

“乔仔小吃店”的豆腐偏薄,&

凹凸不平的表面焦脆——这使得酱汁充分地挂在了豆腐表层。

板烧豆腐入口时,&

外层焦脆生香,&

酱汁的咸香完美掩盖了豆腐内里的淡味。

“这一份只要七块钱？”

钱康康通过直播间的弹幕，了解到了“乔仔小吃店”板烧豆腐的价格，他目露惊讶。

“这么便宜？”钱康康道，“有一说一，‘乔仔小吃店’这份板烧豆腐还算物美价廉……因为它豆腐切得极薄，所以吃不出什么豆腥味。我能吃到的，更多的是酱汁的味道，和豆腐外层的酥……新鲜的葱花香菜，又带来清新的口感……”

“乔仔小吃店”之前并未给钱康康留下好印象，但性格直爽的钱康康，仍会以公正的态度去测评美食。

钱康康一口气，将盒子里的板烧豆腐，吃了个精光。

前几天，他和其他的美食博主在网上痛批“乔仔小吃店”，但“乔仔小吃店”知错就改。

短短几天内，“乔仔小吃店”不仅加快食客们的排队速度，还推出了物美价廉的小吃……这在极大程度上，赢得了钱康康的好感。

倘若“乔仔小吃店”能安分守己地继续经营下去，未来肯定会开成华夏数一数二的小吃连锁店。