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用，今天在上的客人已经走光了，他有大把的时间来实验酸梅汤的配比。

案板上已经按他的要求放上了干山楂和酸梅，以及分量不多的冰糖。

想到今天酸梅汤里的那股甜味，唐遂安将一旁打下手的六子叫过来，吩咐他：“六子，再去去些冰糖来，多拿一些。”

六子脸色很疑惑，按照以往的经验，并不需要许多的冰糖啊，这些在往年是已经够了的。

但他没有多问，对唐遂安的手艺很放心。

自第一楼开到了雾灵镇的第一个月，他就在第一楼当伙计了，对唐遂安的手艺可是自信的很。

唐掌柜叫他多拿些冰糖来，肯定是有他的理由。

唐遂安并不知道在第一楼还有个他的“小迷弟”，他吩咐第一楼的伙计将灶台里的火点燃，自己只负责把握配料的比例。

毕竟第一楼别的不多，伙计还是管够的。

他按照顺序一一放进去，亲自在厨房盯着这一锅卤梅水煮了半个时辰。

灶里的火渐渐熄灭，厨房外围了一圈伙计。

要知道，第一楼的唐掌柜可是不常下厨的，能吃得到他做的东西，可是能拿出去炫耀的事情。

唐遂安盯着这一锅红褐色的卤梅水，先是闻了闻，觉得味道有些差别。

他皱着眉头，吩咐第一楼的伙计将这一锅卤梅水冰凉后分掉。

他的忠实拥趸六子连忙上前，搬出了一碟洗的干干净净的碗，一个碗里放上一勺酸梅汤。

盛到倒数第二玩的时候，他特意舀了一大勺放进去。

其他伙计见他这般行为，瞬间一片嘘声。

六子混不在意，他们这些刚来不久的，怎么可能知道唐遂安手艺有多好，每年夏天，他都惦记着这一碗卤梅水呢。

他盛上最后一碗，将自己那一碗小心翼翼地喝了一口，拿着最后一碗送到了唐遂安面前。

唐遂安摆了摆手，示意他先出去。

六子自然不敢多留，弯着腰轻轻地退出了唐遂安的房间。

唐遂安紧皱着眉，端起碗来仔细闻了闻。

凉了之后闻上去倒是差不多了，他紧皱着的眉头松开了些许。

稍稍放了一点到舌尖上，一股梅子的味道冲上他的鼻腔。

和上一年相比，这次的卤梅水味道更好了点，但还是没有达到他心目中的味道。

他皱着眉喝了一大口，若不是尝过陈家食肆的酸梅汤，恐怕他今天就要为了这小小的进步沾沾自喜了罢。

可惜，今天刚喝过酸梅汤的舌头和胃都产生了更刁钻的需求。

他将喝了一口的卤梅水放到一旁，更加坚定了心里的某个信念。

他叫来六子，六子喝到了心心念念的卤梅水，心满意足的进来，听到他的话后大吃一惊：“啊？掌柜你说什么？”

唐遂安耐着性子又重复了一遍：“我叫你去不远处的陈家食肆把她家的掌柜请来，就说咱们第一楼想和她合作。”

六子心中不解，甚至觉得今天的掌柜有些不可理喻。

居然叫他去和那个存在在客人口中，甚至可以说是抢了他家生意的那个陈家食肆合作。

但他能说什么？他只能听从吩咐，一头雾水的下了楼，准备去陈家食肆请她家的掌柜。

在他看来，根本没这个必要，他们第一楼，可是在盛安都有名气的，哪用得着和别人合作，更不用说是个名不见经传的小小食肆了。

他带着一肚子的疑问去了陈家食肆。

陈玥终于送走了最后一批客人，她和顾清荷一样的姿势趴在桌子上休息。

她心里想着要多找几个人来帮忙，一边还想着怎么将名气打出去。

她原本只打算将陈家食肆开在雾灵镇的，虽然挣得不多，可也算得上是衣食无忧，谁知道临时产生了变故。

想到薛琢走之前的那句将食肆开刀盛安的话，陈玥居然蠢蠢欲动起来。

她这个人，最大的优点就是不服输。

薛琢居然这么挑衅她，说出什么开到盛安去的话，真以为她做不到吗！