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赵瓦匠的老妻端着盘子出来,笑道:“大郎去严小郎君家送锈叶子,严小郎君送了些卤肉卤大肠,闻着可香,我想着儿媳妇有孕之后吃不下饭,便做了些开开胃。”

“严小郎君家做的?”赵瓦匠明白了,“听说他是要开吃食铺子的,看来这手艺确实很了得啊!”

这卤肉味浓不腻、香而不油,一顿晚饭吃得赵家人个个肚皮溜儿圆,原本因为孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些,吃完也没吐,可叫赵家人喜出望外,下定了决心等严小郎君家的铺子开张,定要去买些来吃。

赵家老太太更是出门逢人便夸那严小郎君家的卤肉是何等美味,严墨戟还不知道的功夫,他的卤肉倒成了招牌。

严墨戟这几日根据出坛的卤肉,对卤汁儿进行了反复调整,力求每一种味道都能尽善尽美,馋得明文小丫头一到饭点就往纪明武家跑,纪家老两口拦都拦不住。

当然,出坛的卤货,严墨戟也让小丫头捎了一些回去给纪家老两口尝尝,还送了一些给张大娘和茶肆老板,反正他们自己也吃不完,做做广告也不错。

除了卤肉,严墨戟还准备好些方便制作的小吃,尽量选择了在这个镇上少见的类型,力求美味与新奇兼备。

…………………………

几天之后,各种准备都做好了,挑了个大吉大利的日子,严墨戟的美食铺子终于开张了。

鞭炮一条震天响,宽敞大门两边开,墨漆匾额悬门上,上书大字“什锦食”。

这就是严墨戟前世的美食店的店名。

经过严墨戟这阵子的不懈宣传,今天开店,有不少老顾客和路过好奇的新顾客走进来瞧瞧。

只见这小店里看起来干净整洁,两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台,各种陶瓷方盘里盛着各种各样的食物,左边都是些卤肉、猪耳、香肠等荤食;右边则是煎饼干果、枣泥糕、鸡蛋糕等点心;还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上,半开的罐口散发着浓郁的香气。

正中一面墙挖空了一半,让进门的人直接就可以看到后厨里的景象,严墨戟和张大娘站在厨房里,乐呵呵地等着客人们的点单。

率先进门的客人一进来,就吸了吸鼻子,惊讶地四下看了一圈:“哟,这是什么这么香?”

到了柜台前面,客人惊讶的发展,在柜台背后的墙面上,悬挂着一排排的木牌,木牌上惟妙惟肖的雕刻着各种各样的美食浮雕,细节之处纤毫必现,配着这店里挥之不去的浓郁香气,让人格外想尝。

柜台里头站着个小丫头,笑眯眯地问:“客官,您要点啥?”

她一指背后墙上琳琅满目的木牌,“这些都是店里的吃食,个个都香,您尝尝?”

这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕出来的,那日他发现他家武哥的雕刻技术出神入化之后,先是脑补了一番“木雕大师因腿残伤心隐居”的凄美故事,然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这种另类的“菜单”。

毕竟这个年代的人们识字不多,一般的酒楼都靠伙计报菜名,严墨戟没打算做成这种正餐店,不如就把那些美食原样做一份,然后让武哥参考着雕个模型出来当菜单用。

进店的客人都为这些精致的吃食木雕赞叹不已,纷纷解囊点了各自相中的美食,然后到小方桌坐下

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