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沈常念下了第一筷，第二筷就给了封霆，封霆挑眉：“确实别具风味，完全看不出之前是那种滑不溜丢瞧着就没有食欲的样。”
有人说鳝鱼像蛇，蛇基本上是很多人心中害怕恐惧的。
甚至于鳝鱼比蛇更多了一种柔软和黏腻，又踩中一部分人害怕的点，所以有这句瞧着就没有食欲的食材一说。
并非鳝鱼不好。
“淮安长鱼，肉嫩性纯，俗名策杆青，据说能做出一百零八道菜式，你吃过我做的，顶多也就那两三样。”
龙凤呈祥，他做过。
炸鳝也做过。
这次的炝虎尾，也算一个。
在这一百零八长鱼宴中，沧海一粟罢了。
“这还能怎么吃？”封疾一边吃一边好奇的问。
“也许淮阳老饕也知道，不过你想听，爹就告诉你一点，八大碗，八小碗，十六碟子，四个点心，此外，邻乡都不同席的情况下，这个数字还能涨，
太偏僻的做法不提，光是被抬上席面的八大碗，又龙凤呈祥、叉烧长鱼、乌龙抢蛋、长鱼鱼圆……八小碗又有烩状元、锅贴长鱼、银丝长鱼、铃铛鱼、一声雷……”
此外还有软兜长鱼、溜长鱼、蝴蝶鱼、酥合子、长鱼三翻过饼。
其中软兜长鱼，甚至是贡给皇室的菜色之一。
“你们想吃，我们在这里留两日，一一给你们做。”
“那我来杀鱼。”封霆道。
封疾说他也学会了。
“我说你们在做什么呢，原来背着我偷偷吃仙品啊。”林老爷吃席面结束，一旁下人安排醒酒汤顺便提了后厨的事，他过来看看什么情况，结果听得刚吐完的胃又生机勃勃起来。
“林老爷回来了，正好，锅内还有一些没盛出来，不嫌弃的话，尝尝？”
“看你说的，太谦虚了可就是自负了啊，我嫌个什么劲啊，来来，我尝尝。”自有人递过来筷子，林老爷又想品酒了。
好吃，太好吃了。
便是刚才去的所谓御厨后人做的菜，也不及这一道。
“真该叫上沈小哥去挣这一笔的。”林老爷吐槽了一句。
不等封疾觉得这老爷是不是把爹爹当那饭馆小厨随便使唤，林老爷下一句话，让封疾也想学厨了。
林老爷说的事：“十二道菜，表现中上，没多少我喜欢的烟火气，出场费两千两，也不知道吃个什么劲，我们这吃饱喝足隔三差五吃顿肉的三口之家，一年开销不过十五两，啧，便我是这享受的，也觉得两千两实在是货不对板。”
这还是纯粹的出场费，食材是人家准备的另外报销的。
这一转手，挣个几百两，那些同为商人的老爷们也不会太计较。
