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今天看在这家店饭菜口味特别好的份上,破例吃了这道重口味的香辣蟹。

这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材,将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间,入锅油炸,这一步保证了外壳酥脆,最后一步就是入锅翻炒了,加入各种麻辣调味的调料、香料和配菜,出锅后螃蟹香、辣、鲜、脆,别有一番风味。

赵妈妈平时挺少吃辣的,也不擅长吃辣,这道香辣蟹吃的她眼泪鼻涕一起往下掉,但是硬是没有舍得把手里的香辣蟹给扔掉,细细品味之下,香辣的滋味在她舌尖舞动,深深地刺激了她的味蕾,也更加凸显出蟹肉的丰满和鲜甜,在舌尖蔓延出绝妙的口感来。

赵妈妈一边嘴里喊着“辣!辣!辣!”,一边吃的停不下来,酸爽不过如此了。

最后三人实在是撑地吃不下去了,这才美滋滋地把剩菜给打包离开了。

…………

晚上店里八点半打烊,暂停提供饭菜,但是等最后一批可人走光已经快到九点钟了。

祝雪就是这个时候来的,戴着鸭舌帽风风火火地进了门,正在打扫卫生的阿姨连忙说了一句,“不好意思,我们店打烊了。”

祝雪一把掀开帽子,笑嘻嘻地说道,“我来找你们老板的。”

祝雪看到夏珍给所有人在发红包,立马笑嘻嘻地凑过去,“啧,不用说,生意一定很好!看我们夏老板都成散财童子了……有没有我的份啊?”

“倒是有的。”夏珍笑眯眯地抽出一张红包塞进了祝雪的名牌包包里,“我们今天生意这么好,也有你宣传的功劳。”

祝雪还挺得意的,“那是,我的号召力可不是一般人能比得上的!”祝雪环顾一周,大厅里灯光明亮,一眼扫过去就一个感觉,特别干净,桌上地上没有一处污渍,每一张桌上的调味品都摆放地整整齐齐。

再看一眼摆放菜品的台子,也被擦拭地干干净净,祝雪从只剩下些许汤汁的盘子里就能得出,今天的生意有多火爆,竟然一点菜都没剩,一眼看过去几乎全都是干干净净,只有米饭还剩了一点点。

祝雪看着众人一脸疲惫的样子,对夏珍说道,“你们晚饭吃了吗?早点休息吧。”

夏珍摇摇头,露出一个浅浅地笑,“没吃呢,我中午还想着累了一天晚上要吃点好的,结果食材晚餐全部用光了……祝大影后,看来你也只能跟着我们一起吃剩饭剩菜了。”

祝雪耸耸肩膀,“我不care只要是你烧的,我管它是剩菜还是隔夜菜呢。”言语间倒是对夏珍的无限推崇和信任。

夏珍图方便给自己来了一份土豆炖牛肉盖饭,祝雪看着眼馋也来了一份,两人随意找了个位置坐下来闲聊。

祝雪一脸认真道,“怎么感觉你看起来挺累的,最近有什么打算吗?”

夏珍咽下了一大口米饭,细细咀嚼,慢条斯理地咽下米饭后才开口道,“那是因为我还在慢慢适应这种工作状态……打算的话就是好好培训我的菜鸟徒弟们,让他们能够独当一面,然后我就可以偶尔摸鱼了。”

祝雪翻了个白眼,“德性!”

两人正打趣呢,夏珍的手机响了好几下,她神态还挺郑重认真地一条一条看着微信信息,然后又认真地一字一句地回复着。

祝雪还是第一次看到夏珍这样的表情,见夏珍放下了手机,这才问道,“怎么了,有什么事吗?”

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