第181节 (第1/2页)

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所谓的中式风格，并不是说孟箬要将已经开业的八家门店改头换面，换成中式风格。

原先卖得西式面包，现在也都换成中式糕点。

这样肯定是不行的，突然的改头换面，会让原先的顾客难以接受，流失打量的老顾客。

风格转变要循序渐进，对于已经开业的八家店，她打算以新品上新的形式，加入中式糕点。

另外，她还打算开一家概念店形象店，铺面位置要好，门店要大，装修要中式，要古典。

最好是一开业就能足够吸引眼球，一举打出思甜烘焙坊的知名度。

形象店售卖的产品，以中式糕点为主，西式面包甜品为辅，来个中西结合，尽量照顾到所有顾客。

如此一来，logo的风格也基本可以确定了，品牌色就选用砖红色，logo形式偏中式。

把这些想法记录下来后，孟箬给黄经理打了一个电话，让她叫上设计师卢珊，明天一起开个会。

晚上，她还跟游彻交流了一下自己开形象店的想法。

“赛西莉亚先走的高端西式风格，我们再去模仿肯定是不行的，所以我想的是反其道而行之，走中式风格。”孟箬说。

游彻听完赞许地点点头，觉得这确实不失为一个另辟蹊径的好办法。

隔天，司机开着车带孟箬来到广告公司。

黄苓和卢珊已经在办公室等她了，会议一开始，孟箬便将自己的想法告知两人。

“形象店开业后，几个传统途径的广告肯定是要安排上，报纸宣传、电视宣传能上的都上。”

“宣传方面的事就交由黄经理去安排了。”孟箬道。

“珊珊需要帮我设计一下品牌logo，之前咱们也看过几版logo，有几个我还是比较喜欢的，新logo我觉得可以沿用下来。”

“至于logo的细节部分，珊珊，会后我再跟你对一下。”

会议结束后，孟箬又跟设计师对了好久的logo细节。

等这些事情忙完，就已经临近中午了。

孟箬回到厂里，在本子上列了一个计划表，及时间节点。

首先铺面要确定下来，装修风格要跟装修公司那边好好商量，争取最后呈现出一个理想的成果。

其次就是中式糕点的产品结构及样式，这个肯定不能光靠她一个人拍脑袋决定。

最好是能招几个厉害的中式糕点师傅过来。

等这些事确定，剩下的就是敲定品牌logo及具体的宣传方式了。

时间紧任务重，待办事宜列完，那就是一一执行。

接下来的一个月，孟箬每天都忙得跟个陀螺似的。

一个多月后，位于市中心百货大楼旁边的思甜烘焙坊形象店盛大开业。

因为是有别于另外八家店的形象店，这家店的店名孟箬更为“思甜坊”。

整体砖红色加漆金色的装修，看上去古典又大气。

门店设有不少桌椅，都是原木制作，另外还在几处放置了竹屏风。

整个门店看上去就是蕴含古韵但又不失时尚，正好符合她的预期。

至于品牌logo，设计师那边出了好几个版本，最终孟箬敲定了最简约的一版。

就是用偏古风字体设计的“思甜”两个字，来作为品牌logo，没有图形。

孟箬是觉得“思甜”这个品牌还没彻底打出知名度，用文字会比图形更方便顾客记忆。

大概是有前期广告的预热，市中心的形象店一开业，就吸引不少前来凑热闹的市民。

进店的市民，无一不被面前的古色古韵的门店装修所吸引。

“这种装修风格还挺别致的，给我一种回到古代的感觉。”

“是啊是啊，我现在出门逛街，只要是稍微大点的店都是偏西式的装修。”

“现在一看，果然还是咱们老祖宗留下的东西好看。”

……

顾客先是被中式的装修风格吸引进店，紧接着又注意到玻璃橱窗内精致的中式糕点。

光是各式花型的中式酥点，就看得人目不暇接。

荷花酥、桃花酥、玉兰酥、枣花酥……

不仅如此，旁边还有各式馅料的酥饼。

南瓜酥、核桃酥、花生酥、柿子饼、玫瑰饼……

五颜六色、制作精巧的中式糕点，看起来不比清一色的面包看起来更有食欲么。

还有各种花样的中式茶果子，看得人眼花缭乱。

有茶果子，自然少不了茶。

正好申市本地人有饮茶的习惯，孟箬便在店内准备了红茶、普洱茶、碧螺春等几种常见的茶叶。