第163章 (第1/2页)

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折耳根现在是没有，不过家里有很多小包的榨菜和海带丝，顾书白打算把这些卷到烤红薯皮里面，这样裹着吃，味道应该也很不错。

菜洗干净后，拿竹签子串好，这些蔬菜倒是比肉串容易烤熟，刷了油，烤几分钟就行了，最后刷上酱料，放入干净的烤盘里。

顾书白和傅行都是那种不怎么忌口的，吃烤肉的时候，必备冰可乐。这个天气不需要冰块，直接倒出来，喝在嘴里那都是冷的冻牙齿。每次吃完烤串，再来一口透心凉的可乐，既解腻又爽快。

吃烤肉的时候就是这样，不急不缓，慢慢吞吞的，吃完了再去烤，都是刚出炉的，那香味还在，很多时候就是为了吃那个味儿。

河虾很快就烤好了，还是原味的，吃的时候，蘸一点醋或者撒上一点辣椒面，就很好吃了。吃这种新鲜的河虾，图的就是一个鲜甜。

顾书白和傅行吃了将近两个小时，待吃饱喝足了，两人这才懒散散的把需要腊肠要用的绞肉机和灌肠机给拿出来。

肠衣已经提前浸泡好了，一头扎粗棉绳，另一头套在灌肠机上面。

需要做腊肠的肉腌了将近三个多小时，捞出来沥干后，就投入绞肉机。顾书白就往那绞肉机里面投放切好的肉块，因为偏好瘦一些，不爱那种油腻的腊肠，顾书白准备了不少五花肉和纯瘦肉，一起混匀。

等这些肉绞好后，避免肥瘦不均匀，导致灌好的腊肠整节整段都是肥肉，或者整段都是瘦肉这种情况发现，顾书白把绞好的肉再次混匀。

所有弄好，就开始做腊肠了。

有机器，一切都好办多了。

傅行就投放绞肉，顾书白就给成型的腊肠捆扎成一节节的。同样的也是粗一点的棉绳，用力的打一个节就行。

每一节，大概能吃一顿的量。

傅行有条不紊的投放，有时候顾书白忙不过来，那机器就稍微停一会儿，两人合作下来，这将近四十多斤的腊肠也做好了。

等腊肠都做好了，顾书白发现他们做的腊肠好像也并不多，每一节腊肠一斤的模样，大概有四十多节，用竹竿子挂着，绕了几圈就没有，没有那种大户人家挂的满满当当的。

“好像也不是很多啊。”顾书白感叹道。

本来，购买一头猪的时候，顾书白还犹豫着，觉得买的太过了，那可是一头猪呢。