第163章 (第2/2页)

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可真的拿到家里后，又是做腊肠，又是做腊肉，似乎也不多的样子。

“这是我们第一次做，先试试，等过些天熏好了，觉得好吃，我们再多弄一些也是一样。”傅行拎着腊肠往屋子后面走。

顾书白则是把上午从后山折回来的松柏树枝抱过来，他们这是打算熏腊肉和腊肠了。

干的木柴也抱了一些过去，等顾书白来到后院，就看到傅行正把做好的腊肠用竹竿子挂好，悬挂在那小屋子里面。腊肉也一块块的用粗棉绳给系好，一样样挂好，再横放在围墙两侧搭好，确定牢靠后，傅行和顾书白就开始在这些腊肉和腊肠下方摆放干木柴。

烤炉里还有炭火，拿火钳取了一些引火，等火点着，木柴也跟着烧起来，这小屋子里就炊烟袅袅。折回来的松柏树枝铺盖上去，那烟更大了，还带着一股灰色。很快，松柏树枝覆盖了整个火堆上，那滚滚的浓烟弥漫整个小屋子，顾书白呛的咳嗽，都睁不开眼睛。

“傅行，我们先出来，这样应该就可以了。”顾书白眼泪都呛出来了，小屋子太小了，里头热浪滚滚，还伴随着浓烟，还有松柏的香味，可这会儿已经不是闻这个。顾书白连忙撤退，顺带着也把傅行拉出来。

于是，顾书白他们两人就手忙脚乱的把簸箕拿出来，堵住那尚未砌墙的入口，那青烟跟疯了似的往外冒。

这小屋子也就是今天才砌的，水泥尚未干，到处都是小窟窿，于是，这火一升起来，无数青烟就像是一条条的青龙，从那窟窿眼里钻出来。

这小烘房就跟一会喷烟雾的怪物似的。

两人就站在后院看了好大一会儿，生怕里面的柴火熄灭，或者是挂的腊肉腊肠掉落什么的，尤其是顾书白，他就时不时的凑过去看看。发现隔着烟雾看不清楚，就把头伸进去，呛的直咳嗽后发现里头还熏着呢。

估计是热度上来了，里面温度高了后，那松柏的芳香味就跟着飘了出来，不再是呛人的烟味，细细的闻着，还有一股独特的清香味。同时，里面的腊肉和腊肠也估摸着烤的泌出了油脂来，那肉香味也一点点的溢出来。

松柏树枝还有不少，这些腊肠腊肉还需要熏烤两天，才能完全熏熟透。

顾书白实在不放心，这下午频繁过来查看，发现里面的柴火烧的差不多了后，又去搬来一些，就放这临时的小烘房附近，又往里面添了一些后，再次覆盖上一些松柏树枝。

这样慢慢的熏烤，顾书白估摸了一下，每次添加柴火，能维持三个小时，也就是说，他们得每隔三个小时添加柴火和松柏树枝。

还有一部分的腊肠就用棉绳挂着，放在阴凉通风的地方晾干，